
Pravdepodobne grécky filozof Thales kedysi povedal, že všetko má počiatok vo vode a všetko sa o ňu opiera, čiže voda je materiálnym prazákladom všetkých vecí.
Život si bez vody nemožno predstaviť. Voda je jednou z najjednoduchších, súčasne však aj najzložitejších chemických zlúčenín. Skladá sa z 2 atómov vodíka a 1 atómu kyslíka. Pojem vody chápeme však širšie a hovoríme o dažďovej, pramenitej, studničnej, povrchovej, morskej vode...
V tomto zmysle nepokladáme vodu iba za kombináciu dvoch plynových prvkov, ale aj za veľmi dômyselný systém, v ktorom je H2O hostiteľom rozmanitých rozpustených a rozptýlených materiálov.
V tejto súvislosti možno uviesť, že človeku stačí na existenciu 5l denne.
Z hľadiska človeka sa vyžaduje od vody, aby neohrozovala ľudské zdravie a aby bola pitná. Pritom sa v nej nesmú nachádzať choroboplodné zárodky spôsobujúce prenosné ochorenia, nesmie pôsobiť toxicky a obsahovať veľmi veľa minerálnych a organických látok. Pravdaže, musí byť ešte aj chutná, chladná, bezfarebná a bez pachutí a zápachov.
V rôznych oblastiach sa vyskytuje iná tvrdosť vody (tvrdosť vody závisí od obsahu vápnika a horčíka, niekedy aj od hliníka a železa).
Voda sa musí pritom upravovať filtráciou a dezinfekciou zvyčajne chlórovými prípravkami, aby zodpovedala hygienickým požiadavkám. Choroboplodné zárodky pritom hynú, lenže aj voda stráca to, čo ju robí skutočne pitnou.
Z normálnej potreby, t.j. 2 – 3 l vody, len polovica sa prijíma vo forme tekutiny (voda a nealkoholické nápoje) a zvyšok v ostatných pokrmoch, najmä v ovocí a zelenine a výrobkoch z nich.
Vytlačiť stránku
K letným posedeniam s priateľmi na terase či k rodinnej záhradnej party neoddeliteľne patria lahodné, osviežujúce, miešané nápoje. Ak patríte medzi milovníkov čaju, existuje viacero spôsobov, ako urobiť z čaju lahodný vychladený nápoj. Náš tip: 1 cl limetového sirupu, 10 cl vychladeného čaju Rooibos, 8 cl 100% jablkového džúsu dôkladne premiešame s kockami ľadu v šejkri. Celý obsah prelejeme do vysokého pohára. Vložíme doň struk narezanej vanilky a narezanú limetu. Podávame vychladené. Na zdravie! 




