Domáci výrobník sódy titanovo/strieborný, na výrobu sódy a perlivých nápojov, nepotrebuje elektrickú energiu.
Nízkokalorický sirup na báze fruktooligosacharidov. Účinné probiotikum. Vhodné pre zdravú výživu, redukčné diéty aj pre diabetikov. 
K letným posedeniam s priateľmi na terase či k rodinnej záhradnej party neoddeliteľne patria lahodné, osviežujúce, miešané nápoje. Ak patríte medzi milovníkov čaju, existuje viacero spôsobov, ako urobiť z čaju lahodný vychladený nápoj. Náš tip: 1 cl limetového sirupu, 10 cl vychladeného čaju Rooibos, 8 cl 100% jablkového džúsu dôkladne premiešame s kockami ľadu v šejkri. Celý obsah prelejeme do vysokého pohára. Vložíme doň struk narezanej vanilky a narezanú limetu. Podávame vychladené. Na zdravie! 
19%Vanilka pravá (Vanilla planifolia)
ČEĽAĎ:vstavačovitá
ARÓMA:
Vonia intenzívne a ľahko sladko. Chutí sladko aj troška korenisto.
PÔVOD:
Takzvaná popínavá orchidea pochádza z južného Mexika, Guatemala a zo Strednej Ameriky. Dnes sa vanilka pestuje nielen u nás, ale aj na Madagaskare, Réunione a Komorách. Aztékovia vyvinuli techniku konzervovania strukov opakovaným vlhčením a sušením, aby sa vytvoril biely kryštalický vanilín, bez ktorého nemajú struky žiadnu chuť. Najlepšie struky sú pružné, tuhé, tmavohnedej farby. Keďže je to drahá korenina, na trhu je veľa falošnej vanilky.
ZNAKY:
Vanilkové tobolky sú dlhé, úzke plody popínavej rastliny šplhajúcej po tropických stromoch do výšky až 15 m. Má tučné, vajcovité, až 25 cm dlhé a 8cm široké listy. Kvety sú v pomere k nim relatívne malé a majú žltobielu až nazelenalú farbu. Otvárajú sa iba na pár hodín, behom otvorenia ich opeľujú kolibríci. U pestovanej vanilky je tento proces ponechaný ľudskou rukou. Zbierajú sa skôr ako dozrejú a následne sa fermentujú. Zelenožlté plody pritom hnednú a černejú a uvoľňujú svoju intenzívnu arómu, k čomu najviac prispieva vanilín.
POUŽITIE:
Patrí do čokolády, kávy, dezertov všetkého druhu, do ovocných kompótov a šalátov. V Mexiku sa používa taktiež do pikantných jedál.
LEKÁRSKE VYUŽITIE:
Indiáni používali vanilku ako korenie aj liek, pripisovali jej priaznivý vplyv na srdce. V spojení s kakaom mala naviac zlepšovať náladu.
KUCHYNSKÝ TIP:
Dreň z luskov sa uvoľňuje ich pozdĺžnym rezom a následným vyškrabaním. Do varených jedál môžeme pridať aj celé nareznuté plody s variť ich spoločne s pokrmom. Samostatný plod nie je jedlý.
Vytlačiť stránku
