Dr.Oetker: Kokosky
Stupeň náročnosti:
Počet kusov: asi 45
Prísady:
50 g masla alebo Hery
125 g práškového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
3 PL rumu
3 kvapky arómy horkých mandlí
1 vajce
125 g hladké múky
2 vrchovaté KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
250 g strúhaného kokosu
asi 1 PL mlieka
Ešte potrebujeme:
plech na pečenie
Príprava:
Maslo vyšľaháme elektrickým šľahačom na najvyššom stupni otáčok do peny. Postupne pridávame cukor, vanilínový cukor, rum a arómu horkých mandlí, kým nevznikne kompaktná hmota. Nakoniec primiešame vajce (asi 1/2 minúty).
Múku zmiešame s kypriacim práškom, preosejeme a po častiach pridávame do hmoty, ktorú šľaháme na strednom stupni. Potom prilejeme mlieko. Nakoniec rýchlo vmiešame strúhaný kokos.
Pomocou dvoch lyžičiek tvarujeme kokosky a ukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Poprípade zľahka pritlačíme prstami.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme:
Elektrická rúra: 200 °C
Horúci vzduch: 180 °C
Plynová rúra: stupeň 4
Doba pečenia: každý plech asi 10-12 minút.
Kokosky po upečení zložíme z plechu a necháme vychladnúť.
TIP 1:
Kokosky môžeme dozdobiť namočením do čokoládovej polevy.
TIP 2:
Chuť kokosiek zvýrazníme, ak kokos najprv opražíme dohneda na panvici.
Prajeme dobrú chuť!
Zdroj: www.oetker.sk
Vytlačiť stránku
K letným posedeniam s priateľmi na terase či k rodinnej záhradnej party neoddeliteľne patria lahodné, osviežujúce, miešané nápoje. Ak patríte medzi milovníkov čaju, existuje viacero spôsobov, ako urobiť z čaju lahodný vychladený nápoj. Náš tip: 1 cl limetového sirupu, 10 cl vychladeného čaju Rooibos, 8 cl 100% jablkového džúsu dôkladne premiešame s kockami ľadu v šejkri. Celý obsah prelejeme do vysokého pohára. Vložíme doň struk narezanej vanilky a narezanú limetu. Podávame vychladené. Na zdravie! 





